تبلیغات
متن ترانه های کریس دی برگ،از نگاهی دیگر - کریس دی برگ از انواع شراب می گوید

کریس دی برگ از انواع شراب می گوید

یکشنبه 15 شهریور 1388 01:47 ب.ظ

نویسنده : فری من
ارسال شده در: بیوگرافی،مصاحبه ها و افتخارات ،

http://img2.pict.com/1a/29/cb/1578056/0/chriswine.jpg

 

"من در تورهایم نوشیدنی می خورم!"خواننده و شعر نویس ایرلندی،کریس دی برگ اینو می گه،"ولی بیشتر به آبجو تمایل دارم تا شراب،و دقت می کنم که هر روز حد اقل دو لیتر آب در روز بنوشم.
مصرف آب در روز برای یک خواننده یه چیز کلیدیه،به خصوص وقتی شما پنج شب در هفته،و هر شب سه ساعت به اجرا می پردازین.و شراب منو زودتر از آبجو تشنه می کنه"
کریس  بیشتر شراب هاش رو در خانه اش توی ایرلند نگهداری می کنه،خونه یی که دو تا انباری برای نگهداری شراب داره!
"من اینجا تقریبا 300 بطری دارم و بعضی هاشونم در بارخانه ام تو انگلیس انبار کردم.من ترجیح می دم که یه پیک گیلاس از انواع مختلف شراب رو بنوشم و بیشتر دوس دارم یک بطری از هر نوع رو جمع کنم
به جای چندین مورد"
"شراب،ترکیبی از چیزهای مختلف در ذهن منه،این یک هنر،تاریخ،مزه خوب و حس با هم بودنه.به نظر من بزرگترین فایده شراب  فرصت مصاحبتی که اون در اختیار ما می ذاره که دوستان رو در اطراف هم جمع می کنه
تا با هم در خوردن شراب شریک باشن و امیدوارانه به فکر روز بعدیشون باشن."
اینجا بعضی انواع بسیار مرغوب و مشهور شراب روی قفسه شراب کریس وجود داره،شامل Châteaux Haut-Brion,lafite,latour,maragaux,lafleur,moutonولی کریس دی برگ
می گه که به مارک و لیبل شراب زیادی توجهی نداره و یک نوشنده مارک گرا نیست."من دوست ندارم که عاشق یک بطری شراب،هر شب باشم!اگه شما یک بطری از شراب قرمز فوق العاده bordeaux باز کنین،در حقیقت وارد یک کار تجاری شدین.
گاها من فقط دلم می خواد که یک بطری شراب ساده رو باز کنم تا فقط با دوستام در نوشیدن اون شریک باشیم"
یه نوع شراب فرانسوی بود که توجه اونو وقتی که فقط 14 سالش بود،برانگیخت. در ماه های تابستان خانواده او ،خانه خودشونو که قلعه"بارگی"بود،به هتل تبدیل می کردن. کریس از میهمانان هتل،با نواختن گیتارش پذیرایی می کرد،
و این جوان  خیلی دوست داشت طعم شراب رو بچشه."ما یک انباری داشتیم که توش تعداد کمی شراب burgundy داشت،و در واقع دو تا انتخاب داشتی:شراب قرمز یا سفید؟"
سپس باربری متشخص Joe McNerney اومد تا در chateau de burgh بمونه.
در بین  بار سفر او،یک بطری از شراب زرد مشهور سال 1962 به نام Château d'Yquem بود."غروب یکی از روزها اون  اون بهم اشاره کرد که از به سراغ میزش برم و از اونجا یک گیلاس از شراب براش بیارم.
با خودم فکر کردم :"این خیلی شگفت انگیزه"."و این دقیقا همان زمانی بود که عشق من به شراب شروع شد!"
و حالا کریس اون شب در کنسرتی که تو هتلشون برگزار کرد چطور بود؟"اوه،یکی از بهترین اجراهای جوونیم بود!"کریس می خنده.
ترجمه:ferryman
هرگونه کپی برداری صرفا با درج نام وبلاگ کریس دی برگ،chris-de-burgh.mihanblog.com مجاز می باشد




دیدگاه ها : نظرات
آخرین ویرایش: - -